Poznaj naszą historię

Jesteśmy zespołem pasjonatów, dla których kuchnia to nie tylko praca — to styl życia. Od 2018 roku pomagamy odkrywać radość z gotowania setkom osób rocznie.

Założycielka

Anna Kowalska — serce i dusza pristine-lectures

Z gotowaniem związałam się już w dzieciństwie, obserwując babcię przy piecu. Potem przyszły studia gastronomiczne, praktyki we Francji i Włoszech, a w końcu stanowisko szefa kuchni w jednej z najlepszych warszawskich restauracji.

W 2018 roku zdałam sobie sprawę, że większą radość daje mi uczenie innych niż gotowanie dla gości, którzy nawet nie wiedzą, kto przygotował ich danie. Tak powstało pristine-lectures.

„Wierzę, że każdy może gotować świetne dania. Potrzeba tylko dobrego przewodnika i odrobiny odwagi."

Zespół

Nasi instruktorzy

Każdy z nich to specjalista w swojej dziedzinie z wieloletnim doświadczeniem zawodowym.

Anna Kowalska

Założycielka, kuchnia włoska

Michał Lewandowski

Cukiernictwo francuskie

Karolina Wiśniewska

Kuchnia azjatycka

Tomasz Jankowski

Grillowanie i BBQ

Ewa Szymańska

Kuchnia roślinna

Paweł Nowak

Kuchnia molekularna

Wartości

Co nas wyróżnia

Praktyka ponad teorią

90% czasu na warsztatach to praca własna. Każdy uczestnik samodzielnie przygotowuje dania pod okiem instruktora.

Pasja w każdym detalu

Dla nas gotowanie to nie zawód — to powołanie. Tę energię przekazujemy wszystkim, którzy przychodzą do naszej kuchni.

Społeczność kursantów

Po zakończeniu warsztatów nie zostajesz sam. Dołączasz do grupy, która wymienia się przepisami i inspiracjami.